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Virtuelle Bücherei Wien. Alle Titel zu Vilgis, Thomas

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Titel 1-4 von 4

Vilgis, Thomas

Noch mehr kochen für Angeber - Kochbuch von Stiftung Warentest - mit 50 neuen kulinarischen Effekten, die umhauen

Die geheimen Tricks der Sterneküche

Mit diesen Tricks aus der Sterneküche beeindrucken Sie Ihre Gäste! Versetzen Sie Ihre Gäste in Begei ...

Im Bestand seit: 23.10.2022

Verfügbar
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Vilgis, Thomas

Kochen für Angeber

Die besten Tricks der Spitzenköche – Ein Buch, das die Geheimnisse der großen Spitzenköche verrät

3.5

Das Geheimnis großer Spitzenköche Daraus sind Michelin-Sterne gemacht – ein Buch mit 50 kulinarische ...

Im Bestand seit: 15.12.2014

Verfügbar
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Vierich, Thomas Askan; Vilgis, Thomas

Aroma - die Kunst des Würzens

5.0

Was Spitzenköche nur aus jahrelanger Erfahrung lernen, erklären die Autoren Thomas A. Vilgis und Tho ...

Im Bestand seit: 22.11.2013

Verfügbar
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Vilgis, Thomas A.

Das Molekül-Menü

Molekulares Wissen für kreative Köche

2.0

Was immer wir zu uns nehmen: Es besteht aus Molekülen. Sie bilden die Grundlage aller Lebens- und Ge ...

Im Bestand seit: 06.04.2013

Verfügbar
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